Formation Hygiène alimentaire | Restauration collective | Aubagne | Toulon | Aix-en-Provence - Bouches-du-Rhône (13)
La maîtrise des règles d’hygiène est une compétence réglementaire essentielle dans le secteur de l’alimentation.
La formation Hygiène alimentaire à Aubagne dans les Bouches du Rhône répond aux obligations des professionnels de la restauration commerciale, de la vente à emporter, ou des métiers de bouche.
Dispenser cette formation à Aubagne, c’est garantir aux stagiaires un cadre professionnel, un contenu actualisé et une pédagogie orientée terrain.
La formation couvre l’ensemble des exigences légales : gestion des risques, surveillance des températures, procédures de nettoyage, traçabilité des produits, respect de la méthode HACCP.
L’approche pédagogique repose sur des exemples pratiques et des mises en situation. Le formateur structure le contenu autour des problématiques rencontrées en cuisine, en laboratoire ou en point de vente.
Chaque participant apprend à appliquer la méthode HACCP, à sécuriser les procédures et à préparer un plan de maîtrise sanitaire cohérent.
La formation Hygiène alimentaire à Aubagne dans les Bouches du Rhône est encadrée par la Fédération IWI Tribu, organisme expert en montée en compétences métiers. L’attestation remise à l’issue de la session répond aux exigences de l’arrêté du 5 octobre 2011.
Le centre de formation basé à Aubagne accueille les stagiaires en sessions collectives, avec des formateurs qualifiés, du matériel pédagogique et un suivi individualisé.
Contactez-nous pour recevoir le programme complet, les dates disponibles et les modalités de financement via les dispositifs OPCO.
Notre Fédération IWI Tribu :
Aubagne près de Marseille dans les Bouches du Rhône : AFC Groupe | PAGE Consulting | Maison VOXIA | ADER Méditerranée CAMS®
Antibes près de Nice dans les Alpes Maritimes : Franck Thomas Formation
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| Titre / diplôme / certification | Formation réglementaire |
Formation Hygiène Alimentaire et méthode HACCP pour la restauration traditionnelle et collective – Aubagne, Marseille, Aix-en-Provence, Avignon, Toulon
Formation Hygiène alimentaire et méthode HACCP | Restauration traditionnelle | Aubagne | Marseille | Avignon | Aix-en-Provence - Bouches-du-Rhône (13)
